西點全能班

學習時間792個課時

1.基礎教學,學會為止

2.產品更新,免費再學

3.頒發畢業證

4.注重教學品質,不斷研發最新 流行產品,緊跟市場

5.學完提供設備采購及原材料的采購方式


培訓對象:針對的想低投資,低風險,時間自由私房蛋糕坊

學習內容

1.習抹面(圓形,弧形,方形,心形)

2.學習花邊(珍珠花邊,玫瑰花邊,吊式花邊等等)

3.學習制作巧克力配件

奶油蛋糕制作

滴落蛋糕,水果蛋糕,水果裸蛋糕,卡通蛋糕,鮮花蛋糕,雙層蛋糕,數字蛋糕,芭比娃娃蛋糕,情景蛋糕,浮雕彩繪,奶油裱花款,ins款,小汽車,3d立體蛋糕,網紅蛋糕,加高款水晶滴落蛋糕,網紅兒童款蛋糕,千層蛋糕,慕斯蛋糕,黑森林蛋糕,情趣蛋糕

學習十二生肖

西點類

牛奶布丁,袖珍曲奇,蔓越莓餅干,瑪格麗特,羅馬盾牌,蛋黃酥,戚風蛋糕,肉松小貝,蛋糕卷蛋撻,海鹽爆漿蛋糕,奧利奧奶油盒子,千層,雪媚娘,雪花酥,牛扎餅干,炫彩蛋白糖,紅絲絨蛋糕,泡芙,生巧,紅絲絨蛋糕,瓜子瓦片,香芋酥,抹茶酥,豆乳盒子抹茶雪花酥,可可雪花酥,彩繪蛋糕卷,抹茶卷,可可卷,樹樁蛋糕卷,芝麻片

面包類

菠蘿包,墨西哥,椰蓉包,鮮奶吐司,巖燒乳酪,面包誘惑,美味松松,毛毛蟲,穆尼黑脆腸,迷你熱狗面包,修格拉乳酪,匈牙利面包,火龍果軟偶,奧利奧面包,榴蓮軟歐,黑眼豆豆,香蔥大板燒,奶酪包,皇后吐司,全麥吐司,培根芝士堡,三明治,雜糧吐司,抹茶軟歐,土耳其果子,法棒,乳香片,蒜香片,熱狗面包,海苔包

廣式月餅(豆沙,蓮蓉蛋黃等等)冰皮月餅,綠豆糕

韓式裱花:豆沙兩種調制,學習色彩搭配,玫瑰花,康乃馨,菊花,洋甘菊,牡丹,芍藥,藍盆花,毛茛,大麗華,松果,棉花、葉子,水果:水蜜桃,木瓜,獼猴桃,西瓜,蘋果抹面,花朵組裝,擺盤,成品)

法式甜品(美瞳淋面、栗子撻、檸檬撻、檸檬、蘋果、愛心、愛心抱枕、魔方、星空巧克力、星球、豹紋淋面、巴黎歌劇院、閃電泡芙、車輪泡芙、天鵝泡芙、克里斯托,提拉米蘇,網紅甜品,馬卡龍,輕芝士,重芝士,檸檬慕斯,百香果慕斯

翻糖學習內:

調制英式糖花干佩斯

   英式翻糖花:玫瑰、梔子花、櫻花、繡球、毛茛、百合、多肉、馬蹄連、翻糖葉子等等

   翻糖公仔:小熊、獨角獸、小黃鴨等等

   翻糖人偶:美少女

翻糖包包、翻糖餅干,翻糖甜品臺、翻糖婚慶蛋糕、翻糖歐式風蛋糕、翻糖卡通

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